MUJI HOTEL GINZAの豊かな日本の風土ではぐくまれ、受け継がれてきたふるさとの味をお楽しみいただける和食店「WA」では、料理人が日本各地の生産者の元を訪ねて、目利きした食材を使用しておぜんとして組み立て提供する「WA Discover Food」をスタートします。
初回は、高知県を訪れ、宿毛湾の漁師さんや塩職人、果樹農家を訪ねて出会った食材を盛り込んだ「高知おぜん」を提供します。（2025年9月- 11月
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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000162670.html
