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アワード 2025.1.22 ホテル カンラ 京都
「京都市輝く地域企業表彰」で
「未来づくり貢献賞」「特別賞」を受賞

ホテル カンラ 京都が地域内の事業者さんと取り組んだ、地域リソースを使ったサステナブルな商品開発が、「京都市輝く地域企業表彰」の「未来づくり貢献賞」「特別賞」を受賞しました。

今回受賞したのは一般社団法人公共事業研究開発さん、Laatryさん、京菓子司 金谷正廣さんと一緒に、東本願寺の飛地境内地庭園「渉成園」で活用されることなく廃棄されていた梅を活用して「音源付き羊羹coolis(クーリ)」として商品化した取り組みです。

地域企業として他の企業の模範となりかつ、顕著な取組であるとして表彰いただきました。

音源付き羊羹coolis(クーリ)
https://www.monzen.serd.jp/coolis

京都市ホームページ
令和6年度「京都市輝く地域企業表彰」被表彰者及び 「これからの1000年を紡ぐ企業認定」認定企業の決定、表彰・認定式典の開催
https://www.city.kyoto.lg.jp/sankan/page/0000335664.html

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ホテル カンラ 京都では東本願寺を中心とした門前地域のまちづくりに取り組む「おひがしさん門前未来プロジェクト」に立ち上げから参加しており、「音源付き羊羹coolis(クーリ)」は同プロジェクトの活動を通して生まれた商品です。

今回の取り組みではホテル カンラ 京都と一般社団法人公共事業研究開発が中心になって商品開発に向けた実証実験を実施しながら、京菓子司金谷正廣さんやLaatryさんと連携して「音源付き梅羊羹coolis」として商品化し販売。2023年から併せて100㎏の梅のアップサイクルに成功しています。

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