カカオが持つ新しい「価値」を世界に発信していくことを目指すWEBメディア「APeCA(アペカ)」にて、nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO について取り上げていただきました。
シェフショコラティエの村田と、企画を担当した菓子へのインタビュー記事となっています。
まちをつくるチョコレートショップ nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
https://www.apeca.co.jp/feature/256/
カカオが持つ新しい「価値」を世界に発信していくことを目指すWEBメディア「APeCA(アペカ)」にて、nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO について取り上げていただきました。
シェフショコラティエの村田と、企画を担当した菓子へのインタビュー記事となっています。
まちをつくるチョコレートショップ nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
https://www.apeca.co.jp/feature/256/