2016年9月、代官山に開店した「HyLife Pork TABLE」の事業企画コーディネートをUDSが手がけました。
「HyLife Pork TABLE」は品種開発から飼料の生産、養豚、加工まで全て自ら行っているカナダ最大の養豚企業HyLife社が日本人の味覚に合わせて開発・生育したプレミアム・ポーク「HyLife Pork」のブランドショップです。
内外装・ワークショップ設計はLandscape ProductsとBAGNが、メニュー開発・ショップ運営は参宮橋や湘南で「LIFE」を展開している相場 正一郎氏が手がけています。
